葡萄糖

pútaotáng

[glucose; grape sugar; dextrose] 一种已知有右旋、 左旋和外消旋形式的醛糖HOCH2(CHOH)4CHO, 尤指有甜味、 无色、 可溶性右旋D-型糖, 它易以α和β两种变体的结晶而获得, 主要存在于植物的液汁和果实内、 正常的血液和病者尿液(如糖尿病)之中, 它结合在许多二糖、 三糖及多糖中, 结合在大多数动植物组织的糖苷中, 是原生质能量的主要来源, 其初级状态也是碳水化合物摄入动物体内的通常形式